ししゃもの時期だ!むかわで美味しいししゃも寿司に舌つづみ

こんにちは、くまです。

 

10月になりましたね。

まぁーーー

寒くなりましたよ!

 

朝はちょいちょい

ストーブをつけないと凍えてしまいそう。

家にいるときでも

パーカーなど着用して

厚着していないと風邪ひいてしまいそう。

 

と言いながらも、

まだまだバイクに乗り続けている

私ですが、

 

今回は

10月5日に

Twitterフォロワーの

バツ丸さんからのお誘いで

 

むかわにししゃもを食べに行ってまいりました。

 

むかわでししゃもは

食べて事あるようなないような・・・

だったのですが、

 

なんと、

ししゃも寿司があるよ。

と、バツ丸さんから伺ったもので、

 

そんなものがあるのか!!

と、同行させていただくことにしました!

 

 

 

ということで、

向かった先は

むかわ町にあります

カネダイ大野商店

大正から続く老舗。

輸入シシャモは一切使用していない

信頼できるお店ですね。

 

ここでシシャモ寿司が食べられるのか。

 

現地に着くと、

まぁ大変な混み具合ですよ!!

 

 

それもそのはず。

 

ししゃもの時期は

10・11月の限定商品。

 

今を逃せば食べられなくなってしまいます。

 

ホームページにもありますが、

ししゃも寿司も10・11月だけの販売になりますので

食べたい方はお早めにですね!

 

 

食堂は券売機で

食券を買うスタイルですね。

 

それでは、

ししゃも寿司を・・・

ん???

 

6貫で1,200円!!??

おたけぇぇ!!!

 

が、しかし、

職人さんが1尾1尾捌いて、

お寿司にしてくれてることを考えると、

妥当か!

 

 

ということで

私は

お寿司、ししゃも汁、ししゃも漬けの

寿司セットを購入しました。

値段は1,600円!

 

年に一回の季節もんだし、

いったれ!!!

 

そして

運ばれてまいりました。

 

 

すごく美味しそう。

ししゃもって

上手に捌くと

こんなにも綺麗な白身なんですね。

初めてみました。

 

 

食べるのがもったいない。

 

さっそくいただきます。

 

いやそれにしても、

ししゃもの寿司って

すごく上品な白身ですね。

 

臭みも全くないし、

舌触りも良い。

すごく美味しいです。

 

悪く言えば、味しないですけどね笑

でもそれがししゃもというものでしょう!

 

そして、

お店の方に教えていただいたのが、

醤油ではなく

柚子胡椒をつけて食べる。。

これがまたうまい!

柚子胡椒の風味とすごくマッチする。

白身なのでクセがないから

他にも合いそうな調味料はたくさんありそうですね!

 

 

それからししゃも汁。

 

ししゃもの出汁がでていて、、、

うま。。。

 

まるまる一匹のししゃもを味わいつつ、

体の温まるお汁でした。

 

 

ということで、

むかわのししゃも

超有名で

もうブランドですよね。

 

年に一回だし

興味ある方は食べに来てみては??

 

カネダイ大野商店さんは

間違いなしの味でした!

 

 

最後は

いつものカフェ

DENさんで

バツ丸さん、まさ、くまで

ミーティングからの撮影会。

 

 

最高の一日でした。

 

 

やっぱりバイク

いいですね。

 

 

それでは。

 

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